Myrtle Pepper No.11
Geschmacklich ähnlich der Gewürznelke, aber deutlich schärfer. Sehr intensiv. Piment ist aus der karibischen Küche nicht wegzudenken und verleiht Gerichten einen würzig-exotischen Touch. Auch als Nelkenpfeffer oder Jamaikapfeffer bekannt, stammen die Beeren aus der Familie der Myrtengewächse. Piment wird hauptsächlich in der Wurstherstellung, in Weihnachtsgebäck und in Marinaden verwendet.
